四知堂工业园区
古语有云︰“酒为百药之长”。自古以来,酒与医就有不解之缘,“医”,“醫”,下方一个“酉”,酉者,酒也。
中医用酒治病历史悠久,酒的药用价值得到了历代医家的肯定。
唐代陈藏器《本草拾遗》评价酒能“通血脉,厚肠道,润皮肤,散湿气,消爱息怒,宣言畅意”。
唐代“药王”孙思邈对酒有“少饮,和血益气,壮身御寒,避邪延秽”和“作酒服,佳于丸散,善而易服,流行迅速”之说。
明朝李时珍在《本草纲目》中说:“适量饮酒可消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄,治霍乱疟疾噎膈,心腹冷痛,杀虫辟瘴,利小便,坚大便”。
中医在疾病的治疗上用到酒的方剂很多,东汉末年神医华佗以组方简约、用药奇妙的一贯作风,把乌头、当归、丁香、高良姜炮制成的“四知堂痹通药酒”成为典范,济困扶危而美誉四海。历经两千年至今,现在不但是“中华老字号”,而且还是“国药准字号”,受到了全国各地医师和患者的大力认同和广泛运用。
张仲景在《伤寒杂病论》中的“炙甘草汤”,就是一剂用到酒为中药的名方。自古到今,用酒来炮制药酒用于内服、外用的方剂更是举不胜举,尤其是在养生、内科、外伤科、妇科等运用颇为广泛。漫漫五千年的传统文化,孕育着博大精深的中国酒文化,催生出中国生命科学的一个又一个巅峰,推动和促进中医药文化的日益丰富和发展。
酒性温而味辛,入心、肝、肺、胃经。温者能祛寒、疏导;辛者能发散、疏导,所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒、除风祛湿,疏肝解郁、宣情畅意;又酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃、开胃下食。此外,酒能行药势、杀虫驱邪、辟恶逐秽。
酒对中医治疗、养生有五大功效
酒行药势
乙醇是一种很好的有机溶剂,古人用酒浸泡药材,以制成药酒。现代医学中提取中药的有效成分,常用的方法就是乙醇萃取法。
酒通血脉
少量饮酒可以提高人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量,并降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的含量。
由此,研究者得出:少量饮酒能降低因脂肪沉积引起血管硬化、阻塞的机会这一结论,这也为酒能治疗心脏病提供了一个佐证。
在东汉时期,医圣张仲景就用酒来治疗心脏病,其著名的“瓜蒌薤白白酒汤”流传至今,仍被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方。
酒散湿气
酒性热,“湿为阴邪,非温不化”,酒有“散湿气”的功效。很多药酒都有抗风湿的作用,对于风湿痹痛、关节炎、肌肉劳损等都有一定的效果。对于阳虚或是风湿关节疼痛的患者,适当喝一些药酒,确实能起到强身健体、祛风通络的作用。
祛风下气
酒对消化系统有很好的作用。人们进食肉类比较多时,常会搭配一些开胃酒,因为酒能促进脂肪和蛋白质的分解,有助于人体消化吸收。酒有鼓动阳气的作用,它可以改善六腑气机,消除积滞。
舒肝理气
古今中外,郁闷、情绪不佳的人,都喜欢叫上一帮朋友喝酒,而不是喝茶或喝果汁。为什么呢?就是因为酒入肝经,它有舒畅肝气的作用。因此,对于肝气郁结、郁郁寡欢的人来说,喝点酒不仅可以令肝气调达、心情舒畅,还能帮他们强心提神,消除疲劳。
痹通药酒,以酒入药的经典之作
四知堂痹通药酒是由草乌(制)、当归、高良姜、丁香配伍而成。攻守兼备,不但强力排毒,而且注重进补。配方时,“入口毙命”的剧毒乌头(草乌)主攻,大剂量使用乌头“以毒攻毒”,强化排毒,补血圣药当归作臣药,温补脾胃的高良姜作佐药,补肾壮阳的丁香作使药,全面调补,以取“攻补结合、排补互济、固本扶正”之疗效。
四知堂痹通药酒秉承华佗遗方“良医用毒”作风,组方简约明快,大胆采用乌头入药,以毒攻毒,拔毒通络,且药借酒力,酒助药势,风寒邪毒,连根拔除,疗效确切。
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